MTL Bagel : occasion de franchise

Une boulangerie de bagels montréalaise au cœur jamaïcain

Glen Spence est arrivé de la Jamaïque à Montréal et a appris le métier dans l'une des boulangeries de bagels d'origine de la ville. Il y a plus de dix ans, il a ouvert MTL Bagel à Côte Saint-Luc : des bagels roulés à la main, cuits frais chaque jour, vendus au comptoir et par une division de vente en gros. En 2023, il a ouvert MTL Yardie juste à côté, avec le poulet jerk, les rotis et les galettes de la cuisine des îles qui l'a vu grandir.

Un comptoir, quatre plateformes

Le menu de franchise réunit le meilleur des deux cuisines et reste ciblé, pour vendre toute la journée et s'apprendre rapidement.

À l'essai : un bagel au poulet jerk qui réunit les deux cuisines.

Une boutique de bagels conçue pour être simple à exploiter

• Bagels livrés frais. Cuits à la boulangerie d'origine de Côte Saint-Luc et livrés à votre emplacement. Pas de four à bois, pas d'équipe de nuit.
• Un menu ciblé. Quatre plateformes plutôt que deux menus complets : moins d'ingrédients, une formation plus rapide, moins de pertes.
• Des ventes toute la journée. Bagels et café le matin, poulet jerk et rotis au dîner et au souper.
• Conçu pour l'emporter et la livraison. Les commandes à emporter et la livraison génèrent déjà une bonne part des ventes aux comptoirs d'origine.
• Formation avant l'ouverture. Quatre semaines de formation pratique à l'emplacement d'origine, un manuel d'exploitation et des normes établies.
• Soutien à l'ouverture. Aide pour le choix du site, la révision du bail, l'aménagement, les fournisseurs et le lancement.

L'investissement en bref

Investissement clés en main, approx.

225 000 $

Liquidités, approx.

50 000 $

Superficie

900–1 500 pi²

Droit de franchise, inclus dans le clés en main

25 000 $

Redevance

5 % des ventes

Fonds de marketing

1,5 % des ventes

Financement : des prêts aux petites entreprises peuvent être offerts aux candidats qualifiés, sous certaines conditions. Les chiffres sont approximatifs; les chiffres définitifs figurent dans le document d'information de franchise.

Est-ce votre prochaine entreprise?

• Un propriétaire-exploitant qui veut être en magasin et diriger l'équipe.
• De l'expérience en gestion de personnel en restauration, en commerce de détail ou en hôtellerie.
• Le respect des recettes, des normes et de l'expérience client.
• Environ 50 000 $ en liquidités, avec un financement pour petite entreprise possible sous certaines conditions.
• Des liens avec votre communauté et l'œil pour un bon emplacement.

Six étapes jusqu'à l'ouverture

1. Demande

   Envoyez vos coordonnées et le secteur souhaité.

2. Appel de découverte

   Rencontrez l'équipe et découvrez le concept.

3. Candidature

   Demande et qualification financière.

4. Visite

   Passez du temps à l'emplacement d'origine.

5. Signature

   Révisez les documents avec votre propre avocat.

6. Formation et ouverture

   Site, aménagement, formation et lancement.

Cette page est fournie à titre informatif seulement et ne constitue pas une offre de vente de franchise. Une offre n'est faite qu'au moyen d'un document d'information de franchise lorsque la loi l'exige. Les détails du concept peuvent changer pendant la finalisation du système de franchise.